Замена точильных камней Chef's Choice M115
Заточка — это основная функция устройства Chef's Choice. Она выполняется точильными камнями, которые периодически требуют замены. Особую осторожность следует проявлять при снятии защёлок в виде буквы C, так как они легко выскакивают и могут потеряться.
Шаг 1

Снимите две резиновые ножки на стороне с мотором.
Выверните пять винтов с крестовой головкой на днище корпуса.
Эти винты глубоко утоплены в корпусе, поэтому потребуется длинная тонкая отвёртка.
Шаг 2

Снимите два винта с шестигранной головкой на дне, используя плоскогубцы.
Шаг 3

Осторожно переверните устройство в нормальное положение, придерживая верхнюю и нижнюю части.
Белая крышка должна легко сняться без сопротивления. Если она не снимается, убедитесь, что все винты были удалены на предыдущем шаге.
Шаг 4

Снимите защиту точилки, осторожно потянув её вверх.
Если защита не снимается легко, убедитесь, что все винты были удалены на шаге 1.
Шаг 5

После снятия внешнего корпуса крепко возьмитесь за соединение мотор-ось и снимите его с основания. Оно должно легко сняться с узла.
Шаг 6

Используйте отвёртку, чтобы выбить шарнирные штифты из тяги.
Додавите штифты плоскогубцами, вытянув их окончательно.
Удалите все шарнирные штифты, необходимые для того, чтобы сдвинуть нужный точильный камень с конца вала.
Шаг 7


На вращающемся узле, удерживающем точильные камни, находятся две защёлки в виде буквы C, зажимные на оси.
Снимите защёлки C, надавив на обе стороны буквы «C» и сдвинув защёлку по оси и с неё.
Снимите подшипник с вала. Он расположен между двумя защёлками C.
Эти защёлки очень маленькие; будьте осторожны, чтобы не уронить их и не потерять.
Шаг 8

Снимите точильные камни с конца вала.
Обязательно запомните порядок и расположение каждого отдельного камня, чтобы собрать их в том же порядке.
Заключение
Для сборки устройства выполните эти действия в обратном порядке.
Перевод руководства с ifixit.com