Кофемолка Breville BCG600SIL Dose Control Pro — заедание из‑за изношенного импеллера

Сначала убедимся, что у вас именно та проблема, для которой предназначено это руководство. На этих изображениях показан плохой/изношенный импеллер BCG600SIL, а затем — хороший импеллер. Если в вашей кофемолке износ похож на плохую фотографию (и она заедает), то это руководство сможет вам помочь.

Отключите кофемолку от сети. Снимите бункер и выньте верхние жернова. Удалите все остатки молотого кофе (помогает сжатый воздух или пылесос), затем осмотрите лопасти импеллера.

Если импеллер проходит через отверстие (то есть его можно вынуть просто сняв нижний жернов), то его определённо нужно заменить. Хороший импеллер не должен выниматься без разборки, и кончики лопастей не должны быть видны. Если ваш вариант находится между плохим и хорошим, принимайте решение, ориентируясь на фотографии.

Для информации: если ваш импеллер изготовлен из нержавеющей стали, а не из пластика (как на фото), ваша модель НЕ является BCG600SIL. В таком случае, вероятно, у вас другая модель с существенными конструктивными отличиями. Нержавеющая сталь не должна изнашиваться, значит проблема в другом.

После того как убедились, что импеллер изношен, вам потребуется запасная деталь. Я моделировал её и печатал на 3D‑принтере несколько раз в местной библиотеке. Финальная версия доступна для печати на www.shapeways.com (см. ссылку ниже). Разумеется, вы можете спроектировать собственную деталь, если хотите потратить время.

Shapeways BCG600SIL Impeller Shop

Опциональное видео о детали ShapeWays с небольшой историей создания (первоначально разработано для BCG800XL) — импеллер одинаков для моделей BCG600 и BCG800: https://youtu.be/zB5F9ha1-zs

Для оценки долговечности нового дизайна в похожей кофемолке (BCG800) смотрите мой разбор через 2 года: https://photos.app.goo.gl/868a5ReyM2XAyj...

Вам понадобится торцевой ключ на 10 мм с трещоткой (или гаечный ключ на 10 мм).

Отвёртка Phillips #2 с длиной стержня 7 дюймов или более, желательно с магнитным наконечником (при необходимости можно натереть на неё магнит, чтобы намагнитить).

Отвёртка Phillips #1

Нож или инструмент с острым краем.

Шлифовальная бумага и напильник, вероятно, не обязательны, но иногда нужны, если 3D‑напечатанный импеллер не идеально подходит по размеру.

Ради безопасности — КОФЕМОЛКА ДОЛЖНА БЫТЬ ОТКЛЮЧЕНА ОТ ПИТАНИЯ ВО ВРЕМЯ РАЗБОРКИ И СБОРКИ! ВНУТРИ ЕСТЬ КОНТАКТЫ ВЫСОКОГО НАПРЯЖЕНИЯ, КОТОРЫЕ ОПАСНЫ И ЛЕГКО ЗАСТРЕВАЮТ ПРИ КАСАНИИ, ЕСЛИ УСТРОЙСТВО ПОДКЛЮЧЕНО! Пожалуйста, отключите кофемолку от сети перед продолжением!

Снимите бункер и верхний жернов и отложите их в сторону.

Снимите гайку нижнего жернова с помощью 10 мм торцевого ключа. Обратите внимание: резьба обратная! ВРАЩАЙТЕ ПО ЧАСОВОЙ СТРЕЛКЕ, чтобы ослабить. Возможно, придётся резким движением кисти сломать прикипевшую гайку, не давая мотору провернуться.

Если мотор начнёт крутиться, попробуйте резко щёлкнуть кистью, чтобы сорвать гайку.

Отложите колпачковую гайку, стопорную шайбу, плоскую шайбу и нижний жернов, сохраняя порядок.

Поверните регулировку помола до самого мелкого положения. Это облегчит дальнейшие действия.

Три пластиковых блока нужно аккуратно поддеть и вынуть с помощью острого края. Будьте осторожны и не торопитесь при их поддевании и извлечении.

Под ними вы найдёте 3 винта.

Используя отвертку Phillips №1, открутите каждый из трёх верхних винтов и отложите их в сторону.

Переверните устройство

Используя отвертку Phillips №2 или №3, снимите все четыре нижних винта и отложите их в сторону.

Осторожно снимите нижнюю крышку, следя за тем, чтобы не повредить провода.

Осторожно приподнимите крышку, одновременно подтягивая плату управления вверх.

Аккуратно отведите всё в сторону, чтобы получить доступ к внутренностям кофемолки.

Используя длинную отвертку Phillips №2 (7 дюймов или более), снимите 4 верхних внутренних винта и отложите их в сторону.

Затем ОЧЕНЬ АККУРАТНО переверните кофемолку обратно в вертикальное положение. Следите, чтобы провода не подвергались нагрузке.

Возможно, поместите устройство на полотенце, чтобы минимизировать напряжение на проводах во время работы сверху. По ходу работы следите за проводами, чтобы они не натягивались.

Осторожно снимите верхнюю часть и отведите её в сторону. Она будет висеть на нескольких проводах, идущих к регулятору управления.

Обратите внимание, что хромированная регулировка помола установлена на тонкий, а стопорный винт на третьем фото упирается в пластиковый упор, на который указывает жёлтая стрелка внизу.

Наконец, сделайте фотографию зазора между кромкой «верхнего держателя жернова» и внутренним «цилиндром регулировки помола», показанного зелёными стрелками на третьем изображении. При сборке будет очень важно восстановить этот зазор. Фотография поможет убедиться, что вы всё сделали правильно.

Выверните стопорный винт ограничителя регулировки наполовину. Оставив его частично вкрученным, вы не потеряете представление, в какое отверстие он должен возвращаться.

Стопорный винт должен быть вывернут настолько, чтобы вы могли свободно вращать регулятор помола мимо упоров.

Поверните регулятор помола по часовой стрелке (второе фото), пока цилиндр верхнего держателя жернова не выдвинется полностью наружу.

Снимите верхний держатель жернова, запомнив ориентацию паза для последующей сборки.

Выньте старую крыльчатку

Снимите и выбросьте войлочное кольцо. Оно обычно сильно изношено, а новая крыльчатка плотнее облегает ступицу и не нуждается в нём.

Очистите лоток для выброса кофе на случай засора.

Убедитесь, что на приводном вале по-прежнему находятся Оба шайбы.

Перед установкой я рекомендую быстро промыть новую крыльчатку в раковине и промокнуть полотенцем до сухого состояния. Это помогает предотвратить статическое электричество при первом помоле.

Надавите крыльчатку на вал и проверьте, плотно ли она садится. Если она слишком тугая, можно слегка сточить её напильником до подходящего размера.

Установите нижний жернов поверх крыльчатки.

Используйте третье фото как ориентир оптимальной высоты жернова. Если жернов выступает выше кромки вала больше, чем на фото, попробуйте одеть гайку и шайбу, сильно затянуть, а затем снять. Верхняя часть жернова должна находиться в пределах 0,5 мм от кромки приводного вала, как показано на фото.

Установите конусный нижний жернов, убедившись, что он правильно сел на выступы крыльчатки. Затем установите шайбы и затяните гайку на 10 мм. Помните, резьба реверсивная.

ВАЖНО: Затяните гайку достаточно сильно. Поскольку крыльчатка выполнена из пластика, она обладает небольшой упругостью и должна быть сильно сжата, чтобы высота нижнего жернова не менялась. Если после сборки жернова окажутся слишком близко друг к другу, причиной, вероятно, является недостаточное затягивание. Затяните до начала движения мотора, а затем дайте ещё один сильный удар.

Поверните регулятор помола до тех пор, пока стопорный винт на первом фото не окажется рядом с переключателем, на который указывает жёлтая стрелка. Это помогает резьбе верхнего держателя жернова зацепиться в правильной точке.

Установите верхний держатель жернова на место, совместив пазы, как показано на первом фото.

КРИТИЧНО: Изучите второе фото. Надавливая одной рукой вниз, начните вращать регулятор помола в направлении, показанном стрелкой.

Продолжайте вращать регулятор, пока верхний держатель жернова полностью не опустится. В этот момент стопорный винт должен находиться примерно там, где он показан на третьем фото.

Когда верхний держатель жернова полностью опущен, поверните регулятор помола в обратную сторону на 50–75% оборота.

Остановитесь, когда стопорный винт будет прямо над пластиковым упором, показанным на первом фото.

Кромка должна иметь высоту, показанную на первом и втором фото. Это критично, чтобы помол соответствовал маркировке на хромированном колесе регулировки после сборки.

Сравните высоту кромки с фотографией, которую вы сделали на Шаге 11. Убедитесь, что зазор выглядит одинаково.

Вкрутите стопорный винт обратно.

Необязательная модификация: Если вы хотите получить более тонкую регулировку помола, отметьте исходное отверстие стопорного винта, затем переместите стопорный винт на несколько отверстий по часовой стрелке. Затем поверните верхний держатель жернова против часовой стрелки до тех пор, пока винт снова не упрётся в стопор. Убедитесь дополнительно, что жернова не соприкасаются при выполнении этой операции!

Установите верхнюю крышку на место, убедившись, что хромированное кольцо регулировки по-прежнему находится в положении «тонкая» настройка.

Вкрутите на место 3 скрытых винта.

Попробуйте прокрутить хромированное кольцо регулировки по всему диапазону перед продолжением. Очень важно, чтобы всё было правильно настроено прежде чем двигаться дальше.

Осторожно переверните устройство вверх дном, не натягивая провода у основания.

Повторно установите каждый из 4 внутренних винтов длинной крестовой отверткой #2

Осторожно вставьте плату обратно в её разъём

Направьте цветные группы проводов в соответствующие слоты, как показано на третьей фотографии.

Аккуратно прижмите нижнюю крышку на место и затем закрепите её 4 винтами.

Переверните прибор и проверьте, что регулировка помола по-прежнему работает корректно, прокрутив её по всему диапазону.

Когда будете уверены, установите на место 3 пластиковых блока, закрывающих верхние винты. Обратите внимание на их ориентацию, как показано на третьем фото!

В последний раз осмотрите устройство и затем снова установите верхнюю жерновую пару.

Установите бункер БЕЗ КОФЕ.

Подключите питание и кратковременно включите (пустой) измельчитель, чтобы убедиться, что звук работы в порядке. Проверьте как грубую, так и тонкую настройку помола. Если звук ненормальный, исследуйте проблему или оставьте комментарий ниже.

Если всё в порядке, добавьте кофе в бункер. Настройте помол и опробуйте!

Совет: в первую неделю наблюдается период приработки, когда новый рабочий элемент покрывается защитным слоем кофейной патины. Рекомендуется использовать светлую или средней обжарки кофейные зерна в этот период.

Это ПОСЛЕДНИЙ шаг! Дальнейшие шаги — советы по устранению неисправностей. Наслаждайтесь вашим кофе!

Поздравляем с использованием 3D-печати для ремонта! Удачи! Deus tecum.

Если вы считаете, что это руководство было подробным, посмотрите нашу основную работу. SteadyMouse LLC помогает людям с болезнью Паркинсона снова пользоваться мышью. Посетите нас по адресу https://www.steadymouse.com и, возможно, помогите распространить информацию. Приятно!

Если молотый кофе высыпается из желоба и попадает на стол, это может означать, что кофе слишком сухой, влажность слишком низкая (статическое электричество), или что желоб слишком чистый.

Чтобы исправить это, попробуйте нанести крошечную каплю растительного масла на палец и втереть её высоко внутри кофейного желоба. Это позволит тонкому слою частиц покрыть стенки желоба.

Добавленное трение частиц о стенку желоба должно снизить скорость частиц настолько, чтобы прекратилось распыление.

К сведению: этот эффект происходит естественно с более маслянистыми зернами, но занимает немного больше времени, чем трюк с растительным маслом.

Также по вопросам статического электричества в целом полезен этот совет: https://www.youtube.com/watch?v=T0Dh1W40...