Как удалять накипь и обслуживать эспрессо-машину Gaggia Classic

Эти инструкции также могут помочь с другими моделями Gaggia и с кофеварками Saeco и Philips — они все производятся одним и тем же изготовителем и имеют очень похожую конструкцию.

Эспрессо-машины нуждаются в регулярной очистке от накипи для удаления минеральных отложений. Через два года эксплуатации Gaggia, при регулярной очистке каждые 6 недель, машина стала испытывать трудности с подачей достаточного количества воды для приготовления приличного эспрессо. В Сиднее вода не слишком минерализована, но отложений накопилось значительно. Здесь я документирую, как я решил проблему, разобрав машину, очистив её и заменив резиновые уплотнения.

Шаг 1

Инструменты, которые вам понадобятся (слева направо):

1 плоская отвертка

2 шестигранных ключа, один маленький, один больше

накидной ключ 13 мм тонкий

2 крестовые отвертки #1 (одна короткая, одна длинная).

один разводной ключ

Шаг 2

Детали с coffeeparts.com (в 2009 году). Сегодня coffeeparts.com.au по‑прежнему продаёт запчасти для эспрессо‑машин Gaggia, но я больше не живу в Австралии, поэтому не покупаю у них.

Шаг 3

Сначала отключите сетевой шнур эспрессо‑машины.

Верхняя крышка машины снимается после выкручивания двух винтов с крестовой головкой (см. красные стрелки для местоположения).

Будьте осторожны — к подогревателю чашек прикреплён провод заземления.

Шаг 4

Следующий шаг — аккуратно снять провод заземления с подогревателя чашек. Тяните за металлическую клемму, а не за пластиковую оплётку провода.

Теперь можно снять верхнюю крышку машины.

Шаг 5

Дальше нужно отключить электрические соединения (жгут проводов).

Начните с разъёмов на задней части машины. Провод заземления (жёлто‑зелёный) находится слева.

Используйте маркер, чтобы пометить два питающих провода — так будет проще при сборке. Обязательно тяните за пластиковую клемму, а не за кабель.

Шаг 6

Чтобы вынуть кабели из переднего выключателя, проще начать с того, что протолкнуть переключатель через переднюю панель машины.

Нажмите на защёлки по обеим сторонам блока переключателя и аккуратно протолкните его наружу.

Шаг 7

Убедитесь, что вы пометили каждый разъём. Можно воспользоваться схемой проводки, если вы забудете, но с метками собрать проще.

Шаг 8

К верхней части насоса прикреплён провод заземления, его также следует отсоединить — отмечено красным прямоугольником на фото.

Разъёмы нагревательного блока (две из них отмечены жёлтыми прямоугольниками на фото) СНИМАТЬ НЕ НУЖНО.

Шаг 9

Хорошая идея — снять ситечко душа сейчас, если вы ещё этого не сделали. Оно держится одним винтом с крестовой шлицей, как показано.

Если у вас есть средство для удаления накипи, оставьте винт и ситечко для замачивания в нём на время работы.

Шаг 10

Снимите узел насоса, выкрутив два винта с крестовой головкой по обеим сторонам насоса. Сдвиньте насос вправо, чтобы он не мешал на следующем этапе.

(TODO: фото)

Шаг 11

Теперь отсоедините трубку, ведущую к переливной трубе. Найдите внешний соединитель переливной трубы.

Шаг 12

Используйте накидной ключ 13 мм, чтобы зафиксировать внутреннюю часть, пока вы ослабляете внешний соединитель.

Этот шаг гораздо проще, если предварительно сдвинуть насос в сторону (см. шаг 9).

Шаг 13

Снимите насадку для вспенивания молока, открутив болт, который её держит.

Аккуратно отведите насадку от машины.

Шаг 14

Выверните четыре болта, удерживающие блок бойлера в корпусе машины. Для этого понадобится меньший шестигранный ключ. (на диаграмме видно только три болта, четвёртый скрыт).

Шаг 15

Аккуратно выньте из основания машины узел насоса и блок бойлера. Если что‑то застряло, проверьте предыдущие шаги, возможно вы что‑то пропустили.

В этот момент из бойлера может вытекать жидкость, приготовьтесь к этому!

Заключение

Для повторной сборки устройства выполните эти инструкции в обратном порядке.

Перевод руководства с ifixit.com