Как восстановить деревянные кухонные принадлежности

Если ваши деревянные кухонные принадлежности изношены, запятнаны или становятся шершаавыми, воспользуйтесь этим руководством, чтобы восстановить их и продлить срок службы.

Деревянные кухонные принадлежности часто используются, и со временем они изнашиваются. Маленькие сколы и вмятины могут задерживать бактерии, поэтому шлифовка ваших принадлежностей делает их более гигиеничными. При повторном мытье натуральные масла в дереве удаляются, оставляя его сухим. Это увеличивает вероятность растрескивания и расщепления. Нанесение масла на принадлежности предотвращает эту проблему.

(Замечание о кипячении деревянных инструментов: Существует противоречивая информация о том, безопасно ли кипячение деревянных принадлежностей для их стерилизации или действительно повреждает их. Помещение деревянных принадлежностей в кипящую воду удаляет масло из дерева. Это может привести к их деформации или трещинам. По этой причине кипячение не рекомендуется в данном руководстве. Мытье инструментов с мылом, шлифовка и обработка их пищевым минеральным маслом — лучший способ их стерилизации и сохранения целостности.

Источники: (1), (2).)

Перед началом работы осмотрите ваши деревянные кухонные принадлежности, чтобы оценить степень повреждений. На них могут быть пятна, сколы, вмятины, трещины или изношенные края. Это руководство научит вас восстанавливать деревянные принадлежности с незначительными признаками износа. Оно не предназначено для восстановления крупных трещин.