Как пользоваться и ухаживать за дегидратором для продуктов

Перед любыми работами с дегидратором, его очисткой или ремонтом всегда отключайте прибор от сети.

Выберите фрукты, овощи, травы, грибы или нарезанное мясо, которые вы хотите сохранить.

Сушите продукты в пиковый период сбора урожая, чтобы пополнить запасы на зиму и уменьшить отходы.

Нарежьте продукты равномерными ломтиками, чтобы каждая деталь высыхала с одинаковой скоростью.

Приправьте по вкусу и установите среднюю температуру приблизительно на 4–6 ч, корректируя в зависимости от толщины ломтиков и производительности прибора.

Замаринуйте говядину и нарежьте её равной толщины для равномерной сушки.

Запустите дегидратор на максимальной температуре на 8–10 ч, чтобы получить богатую белком закуску.

Используйте среднюю температуру и размещайте прибор на открытом воздухе при сушке лука, чтобы избежать сильных запахов в помещении.

Нарежьте помидоры одинаковой толщины, чтобы они высыхали равномерно.

В моделях с верхним нагревом размещайте быстро сохнущие продукты на верхних решётках, а более медленные — ниже.

Поменяйте порядок, если моторно‑нагревательный блок находится снизу.

Меняйте местами поддоны во время работы при сушке одинаковой пищи, чтобы уравновесить поток воздуха и степень просушивания.

Сушите травы при низкой температуре; время зависит от толщины и наличия стеблей или цветов.

Для грибов используйте низкий‑средний нагрев, корректируя по толщине ломтиков.

Применяйте более высокие температуры для безопасной сушки цельных плодов.

Поместите подрезанную пергаментную бумагу на поверхность сушки перед загрузкой липких или сочных продуктов.

Нарезка бумаги занимает несколько минут дополнительно, но существенно экономит время на последующую чистку.

Снимите поддоны и протрите внутреннюю часть, внешний корпус и вентиляционные отверстия вентилятора влажной тканью.

Убедитесь, что впускные и выпускные отверстия воздуха остаются чистыми, чтобы мотор и термостат не перегружались.

Избегайте перегрузки прибора, чтобы сохранить поток воздуха незакупоренным и предотвратить перегрев.

Держите прибор отключённым от сети в периоды простоя, храните его в сухом месте и регулярно очищайте, чтобы продлить срок службы.

Экспериментируйте с разными продуктами, чтобы полноценно использовать возможности дегидратора.

Поворачивайте поддоны, проверяйте равномерность ломтиков и очищайте вентиляционные отверстия, если кусочки сохнут с разной скоростью.