Как пользоваться и обслуживать блендер

Классические блендеры мощностью 300–700 Вт подходят для лёгких задач, таких как супы, соусы, растительные напитки и смузи.

Они используют прямой привод без понижающих шестерёнок, поэтому избегайте густых паст, которые нагружают мотор.

Мощные блендеры до 1500 Вт справляются с приготовлением ореховых паст и другими требовательными задачами.

Все ножи блендера вращаются до примерно 30 000 об/мин для получения мелкой структуры.

При интенсивной работе делайте периодические паузы, чтобы дать мотору остыть.

Размещайте ингредиенты с высоким содержанием жидкости, например дольки апельсина, ближе к лезвиям.

Слой за слоем добавляйте связующие фрукты, такие как яблоко или банан, поверх жидкостей.

Добавляйте зелёные листья последними, например шпинат.

Завершайте загрузку кубиками льда, чтобы уменьшить нагрев и окисление.

Взбивайте 60–90 с до однородности.

Если циркуляция остановилась, добавьте немного воды и продолжите взбивание.

Термостойкие стеклянные кувшины выдерживают как замораживание, так и кипение, но всё равно могут разбиться при падении.

Загрузите в кувшин сырые овощи, зелень, отварной картофель и ложку сметаны.

Включите мотор и осторожно вливайте горячую воду через крышку во время взбивания.

Остановите, когда текстура станет кремовой; бланширование сохраняет витамины и минералы.

Подавайте немедленно для лучшего вкуса.

Используйте небольшой компактный блендер, чтобы кувшин можно было встряхивать во время работы.

Измельчайте короткими импульсами, встряхивая между импульсами для равномерного результата.

Остановка между импульсами предотвращает перегрев, который превращает орехи в пасту.

Большие блендеры требуют снятия кувшина и встряхивания для перераспределения частиц.

Соедините овощные очистки и дроблёные яичные скорлупы с водой в блендере.

Взбивайте до полного перехода смеси в жидкое состояние, чтобы получить питательное растительное удобрение.

Наносите на комнатные растения по мере необходимости.

Избегайте длительной непрерывной работы на моделях с низкой мощностью, чтобы защитить мотор.

Наполните кувшин тёплой водой и каплей моющего средства, затем запустите блендер для самочистки.

Тщательно промойте и высушите.

Не помещайте узел ножей в посудомоечную машину, чтобы не повредить уплотнения.

Всегда убедитесь, что кувшин полностью установлено на базе привода перед использованием.

Протрите внешнюю часть и панель управления мягкой влажной тряпкой.

Накрывайте крышку тканью при взбивании горячих ингредиентов, чтобы удерживать брызги.

Делайте импульсы очень короткими интервалами, чтобы пар мог выходить и давление оставалось низким.

Если лезвия застряли, приостановите работу, добавьте немного воды и перезапустите.

Постоянно густая паста указывает на переработку; переключитесь на импульсный режим и дайте мотору остыть.

Запах перегрева или автоматическое отключение сигнализируют о необходимости паузы.

Чрезмерная вибрация или шум часто означают, что кувшин установлен неправильно; остановите и установите его крепко.