Breville Barista Express — Техника улучшения работы кофемолки и эспрессо

Breville Barista Express (серия BES870) известна своей встроенной конусной кофемолкой и полуавтоматическими управлениями эспрессо. Со временем масла от кофе, мелкие частицы и накипь могут приводить к плохому потоку, нестабильному давлению или слабымshots. Этот руководствопроведет вас через основные шаги по техническому обслуживанию, которые восстанавливают плавное помол и правильную экстракцию без разборки машины. Для схем и операционных характеристик вы можете обратиться к руководству пользователя Breville Barista Express на ManualsLibraryy.

Необходимые инструменты и материалы

• Щетка для кофемолки или мягкая кисть
• Скрепка/зубочистка (для очистки зазора)
• Свежая вода
• Таблетки для очистки кофемашины
• Обратный диск (резиновый чистящий диск)
• Микрофибровая ткань

Сложность

• Легко

Необходимое время

• 15–20 минут

Шаг 1 — Опустошите и очистите бункер

• Выключите машину и извлеките вилку из розетки.
• Снимите бункер для зерен и опустошите остатки кофе.
• Протрите внутреннюю поверхность бункера сухой тканью, чтобы удалить масла.
• Установите размер помола на крупный, чтобы уменьшить статическое электричество во время очистки.

Шаг 2 — Очистите жернова

• Снимите верхний жернов, разблокировав и подняв его.
• Используйте мягкую щетку для очистки зубьев жерна и удаления мелких частиц кофе.
• Очистите нижний жернов, стараясь не прикасаться к режущей поверхности.
• Не используйте воду — жерна должны оставаться сухими.
• Это устраняет упакованные частицы, которые ограничивают скорость и однородность помола.

Шаг 3 — Очистите зазор кофемолки

• Вставьте зубочистку или скрепку в зазор для помола снизу.
• Осторожно разбейте застрявшие комки кофе.
• Постучите по боковой стороне кофемолки, чтобы освободить застрявшие частицы.
• Забитый зазор — распространенная причина медленного помола или ситуации «нет помола».

Шаг 4 — Проведите обратную промывку группы

• Поместите резиновый диск для обратной промывки в портофильтр.
• Добавьте таблетку для очистки.
• Закрепите портофильтр в группе.
• Запустите цикл очистки или включайте и выключайте машину с интервалом 5–7 секунд в течение одной минуты.
• Промойте, запустив несколько циклов с чистой водой.
• Обратная промывка удаляет масла и остатки, которые препятствуют потоку воды во время экстракции.

Заключение

Регулярная очистка кофемолки и правильная обратная промывка значительно улучшают качество экстракции на Barista Express. Эти шаги решают большинство проблем с давлением, потоком, однородностью помола и вкусом.

Для подробных схем, настроек и советов по обслуживанию обратитесь к руководству пользователя Breville Barista Express на ManualsLibraryy.